형상
동결건조품 (0.1 M NaCl과 0.02% sodium azide를 함유하는 50 mM Potassium phosphate buffer (pH6.8) 100 ㎕를 동결건조)
보존
-20℃ (8개월간 안정, 용해하여 4℃에 보관하는 경우는 6개월간 안정, 동결융해의 반복은 피한다)
효소번호
3. 2. 1. 18
유래
Cloned from Salmonella typhimurium LT2 and expressed in Escherichia coli
반응
당쇄중의 α-2, 3 sialyl 결합을 특이적으로 절단한다.
활성의 정의
37℃, pH5.5에서 3’-sialyllactose로부터 1분동안 1 μmol의 sialic acid를 유리하는 효소 활성을 1 U으로 한다.
